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第1题
高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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第2题
高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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第3题
高档优质米香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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第4题
高档优质浓香型白酒的“色、香、味”风格的标准?
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第5题
高档优质白兰地白酒的“色、香、味”风格的标准?
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第6题
高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是()。
A.空杯留香持久
B.新鲜清爽
C.清香稳定
D.果香浓郁持久
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第7题
()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。
A.有明显的焦麦芽香气
B.蜜香浓郁酒香醇正
C.酱香突出优雅细腻
D.清香醇正有优雅的香气
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第8题
清香醇正 优雅细腻,空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。此题为判断题(对,错)。
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第9题
“微黄、清亮透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出,香气幽雅,空杯留香持久,酒体醇厚丰满,诸味协调,回味悠长,具有本品典型的风格”的感官评语说的是什么香型的白酒()
A.酱香型白酒
B.清香型白酒
C.浓香型白酒
D.米香型白酒
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第10题
酱香型白酒国家标准是2011年12月1日开始实施,该标准明确规定:酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高梁、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵制成。酱香型白酒国家标准的制定,保障了酱香型白酒品质()
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第11题
高档优质啤酒的“色、香、味”风格的标准?
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