题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
用餐时，服务员问“请问您需要点些什么”属于什么类型的问题？（）
A.开放式问题
B.封闭式问题
C.选择式问题
D.自问自答
提问人：网友15***926
发布时间：2022-07-10
如搜索结果不匹配，请 
A.请问您需要白酒还是葡萄酒
B.这是您的银行卡、购物小票和零钱，请您收好
C.请问您需要点什么，我可以帮您推荐一下
D.欢迎光临酒便利
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第2题
服务员看包厢查看预订，需了解什么（）
A.用餐客人细则，性质，时间
B.了解客人姓氏，电话，其他不用了解
C.了解人数，姓氏，特殊要求，公司名称
D.了解是否是熟手，该客户喜好，提前准备
第6题
2007年10月6日，牡丹江市甲某至某宾馆用餐时，因碰撞与该宾馆服务人员乙某发生口角，最后双方大打出手，乙某年
轻力壮，将甲某打至重伤，花费医疗费若干。
点击查看答案
问：饭店的服务员打伤就餐的顾客，饭店要承担责任吗？法律依据是什么？
第7题
关于团队服务,下列说法错误的是（）
A.团队用餐满足大部分客人需求即可，个别客人有特殊要求的不用管
B.服务员要及时通知厨房出菜
C.上热菜时要报菜名，需认真核对
D.客人用餐结束后，服务员可征询其意见并礼貌送客
第8题
Jane 与朋友到餐馆用餐，服务员询问吃什么以及要不要喝点什么，Jane 一一回答，并问有什么特色菜。
Waiter: Good morning, Madam. How many persons are there in your party？
Jane: Three. 1_________________ for three by the window？
Waiter: No problem. There is one over there. 2_________________ to have？
Jane: We’d like three sandwiches, some vegetables and soup.
Waiter: 3_________________ to start off with？
Jane: Yes, that’s a good idea. Red wine, please.
Waiter: 4_________________ ？
Jane: No, not yet. One of our friends hasn’t arrived.What special do you have tonight？
Waiter: French steak. It’s very nice.
Jane: It sounds good. OK, 5_________________ .
1_________________
2_________________
3_________________
4_________________
5_________________
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第9题
在服务顾客的过程中，正确的行为是（）
A.当顾客正常用餐时，服务员可根据情况选择待客位置
B.顾客抬手示意或者呼叫服务员员时，应该快速响应，如在远处需举手示意
C.为了不影响顾客谈话和就餐，需要等顾客用餐结束后再去清理桌面
D.为顾客加汤/调火时，只要不妨碍操作，可不与顾客沟通并直接进行操作
