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什么是发酵热,包括哪几类?影响发酵热的因素有哪些?...

什么是发酵热,包括哪几类?影响发酵热的因素有哪些?

提问人:网友prolover2005 发布时间:2022-01-06
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第1题
什么是发酵热,包括哪几类?影响发酵热的因素有哪些?

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第2题
发酵热包括哪几类?
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第3题
什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?...

什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?

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第4题
什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?
什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?

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第5题
影响发酵温度变化的因素有哪些______。

A.生物热

B.搅拌热

C.蒸发热

D.辐射热

E.自然放热

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第6题
发酵过程中,随着培养菌对培养基的利用,以及机械搅拌的作用,将产生一定热量,同时因发酵罐壁散热、水分蒸发等也带走部分热量,这些热量包括()等。

A.辐射热

B.蒸发热

C.搅拌热

D.生物热

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第7题
影响发酵热变化的最主要因素是()。

A.生物热

B.搅拌热

C.蒸发热

D.辐射热

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第8题
什么是发酵过程自动控制?包括哪三方面内容?
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第9题
酸奶的发酵菌种主要是以下哪两种微生物?

A.大肠杆菌、枯草芽孢杆菌

B.肠膜明串珠菌、粪链球菌

C.保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌

D.酿酒酵母、根霉

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第10题
发酵过程中属于散热的因素有()。

A.生物热

B.搅拌热

C.蒸发热

D.辐射热

E.显热

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