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[单选题]
9.金黄色葡萄球菌是下列哪个食品致病菌检测的指示菌：（）
A.冷冻食品
B.海产品
C.花生和玉米
D.河豚
提问人：网友williamstar
发布时间：2022-01-07
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A、弧菌属
B、单增李斯特菌
C、金黄色葡萄球菌
D、嗜盐杆菌属
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第3题
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)中规定方便面中金黄色葡萄球菌的采样方法及限量为n=5，c=2，m=100 CFU/g，M=1 000 CFU/g，对其理解正确的是()
A、从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均≤100 CFU/g，则符合标准要求;
B、从一批产品中采集5个样品，若≤2个样品的结果在100 CFU/g 和1 000 CFU/g之间，则符合标准要求;
C、从一批产品中采集5个样品，若有3个及以上样品的检验结果在100 CFU/g 和1000 CFU/g之间，则不符合标准要求;
D、从一批产品中采集5个样品，若有任一样品的检验结果大于1000 CFU/g，则不符合标准要求。
第6题
15.下列不属于肝炎病毒控制措施的是（ ）。
A、加强传染源的管理，对食品生产、加工人员要进行定期健康体检。
B、要加强饮用水的管理，切断传播途径。
C、要通过注射疫苗提高人群的免疫力。
D、无需任何防护。
