题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
1.豆腐加工中常使用的凝固剂主要有____。
A、A.盐卤
B、B.石膏
C、C.卡拉胶
D、D.瓜尔豆胶
E、E.葡萄糖酸-δ内酯
F、F.复合豆腐凝固剂
提问人:网友gameing
发布时间:2022-01-07
A、A.盐卤
B、B.石膏
C、C.卡拉胶
D、D.瓜尔豆胶
E、E.葡萄糖酸-δ内酯
F、F.复合豆腐凝固剂
A.{1: 'aa', 2: 'dd', 3: 'cc'}
B.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'dd'}
C.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc'}
D.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'bb'}
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