题目内容
（请给出正确答案）
A.双键数目
B.饱和程度
C.碳链长度
D.每公克重量提供的热量
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更多“甘油三酯由甘油和三个脂肪酸键结而成，下列何者不会造成脂质性质…”相关的问题
甘油三酯的构成
A、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
B、由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
C、由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
D、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
E、由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
A.脂肪主要消化场所是小肠
B.胰腺和小肠能分泌水解甘油三酯的脂肪酶
C.含不饱和双键的甘油三脂水解速度比只含饱和双键的甘油三酯慢
D.脂肪水解后产生的甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸可被小肠细胞吸收直接进入血液
E.甘油单酯和长链脂肪酸被吸收后先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和其他物质一起形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液
下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
由长链脂肪酸合成的甘油三酯吸收入血液的方式是
A．甘油三酯
B．甘油二酯及脂肪酸
C．甘油一酯及脂肪酸
D．脂肪酸及甘油
E．乳糜微粒
由长链脂肪酸合成的三脂酰甘油吸收入血液的方式是
A．三脂酰甘油
B．二脂酰甘油及脂肪酸
C．一脂酰甘油及脂肪酸
D．脂肪酸及甘油
E．乳糜微粒
n-3系列脂肪酸是按()分类。
A、脂肪酸饱和程度
B、脂肪酸碳链长度
C、脂肪酸的空间结构
D、第一个双键的位置
E、脂肪酸双键的数量
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