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[单选题]

亚硝酸盐的测定中使用的显色剂为（）

A.亚铁氰化钾

B.盐酸萘乙二胺

C.乙酸锌溶液

D.对氨基苯磺酸

提问人：网友yuxiyuan0808 发布时间：2022-01-06

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第1题

（二）药物化学结构特征以下有关苯乙胺类药物的描述哪一项是错误的（）

A. 分子中具有邻苯二酚结构，易氧化变色

B. 多数具有手性碳原子，有旋光性，可供含量测定

C. 酮体为本类药物的主要杂质

D. 与甲醛-硫酸反应，形成具有醌式结构的有色化合物，可供区分具不同取代基的同类药物

E. 与三氯化铁试液不起反应

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第2题

亚硝酸钠又称为 “工业盐”，下列对它的叙述不正确的是（）。

A、亚硝酸钠和食盐外观相似

B、亚硝酸钠绝对不可以作为食品添加剂

C、亚硝酸钠和食盐一样具有咸味

D、亚硝酸钠有很强的毒性

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第3题

分光光度法测定亚硝酸盐时，亚硝酸盐测定波长为（）。

A、238nm

B、538nm

C、350nm

D、420nm

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第4题

腌菜，隔夜菜为什么会含有较多的亚硝酸盐？

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第5题

安赛蜜是食品添加剂吗？（）

A、是

B、不是

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