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[主观题]
某钙奶饼干营养成分表显示每100g能量含量是1450kJ，蛋白质是8.7g，脂肪7.8g，碳水化合物70.0g，钠152mg，营养素参考值%标示正确的是（）
A、能量22%
B、蛋白质15%
C、脂肪13%
D、碳水化合物21%
提问人：网友ixyhuangyu
发布时间：2022-07-27
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可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量？()
A 每100g
B每100ml
C 每1g
D 每份
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第5题
在标示能量值和营养成分含量值的同时，可依据适宜人群，标示每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品中的能量和营养成分含量占中的推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）的质量百分比（）
A.《中国居民膳食营养素参考摄入量》
B.《中国公民膳食营养素参考摄入量》
C.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
D.《中国公民膳食营养素推荐摄入量》
第6题
GB28050规定，蛋白质修约间隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。问：某食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，100g该食品中蛋白质含量为2.0g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）
A.0.4g
B. 0g
C. 0.1g
D. 0.5g
第7题
市售氨水溶液的质量分数为28％，表示（)。A．每100g溶液含NH328gB．每100mL溶液含NH328gC．每100g
市售氨水溶液的质量分数为28％，表示()。
A．每100g溶液含NH328g
B．每100mL溶液含NH328g
C．每100g溶液含NH3．H2O28g
D．每100mL溶液含NH3．H2O28g
第8题
糖尿病食品交换表中1个单位是指A、含50kcal能量的食品重量B、含90kcal能量的食品重量C、含100kcal能
糖尿病食品交换表中1个单位是指
A、含50kcal能量的食品重量
B、含90kcal能量的食品重量
C、含100kcal能量的食品重量
D、50g食品重量
E、100g食品重量
第9题
下列关于营养成分表的表述，错误的是（）
A.营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B.营养成分表可为任意尺寸
C.营养成分表应与包装基线垂直
D.营养成分表不需标注“能量”
第11题
下列能量和营养成分含量声称达到要求和限制性条件的有（）
A.蛋白质来源：每420 kJ的含量≥10% NRV
B.脱脂（仅指乳品类）：乳粉：脂肪含量≤0.5%
C.低糖：≤5g/100g（固体） 或 100 mL（液体）
D.低钠：≤120mg/100g 或 100 mL
