题目内容
（请给出正确答案）
A.拆洗垫圈检查，干净、有弹性，无老化，无破损，否则进行更换
B.垫圈用水冲洗后，用碱液刷洗，自来水冲干净后，在300~600ppm的消毒剂中泡30分钟
C.新垫圈使用前先用自来水冲洗干净，用消毒剂泡30分钟后更换
D.安装完毕后打水试漏，确认无滴漏
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A.罐顶总成清理操作：包含锥底垫圈和阀门清洗
B.罐锥底清理操作：包含安全阀、真空阀、洗涤管接口、法兰盖、所有垫圈清洗，检查洗球或洗罐器无堵塞
C.罐内壁检查操作：用强光手电筒照射罐内壁，检查内壁涂层T541无破损、无起泡、无脱落
D.清理结束操作：恢复安装后，备压试漏
A.清洗前准备操作：包含循环升温和配碱操作
B.热水预冲洗操作：包含热水冲洗操作和死角排放清洗操作
C.泡洗操作：包含碱顶水、碱洗、水顶碱、热水清洗操作，包含死角排放清洗操作
D.最后清洗水PH检测操作：碱洗后，热水清洗结束前5min，到CIP回管排污阀取样测PH，如测试PH与热水罐PH偏差＞0.5，则继续冲洗至合格
E.清洗后排空操作：PH合格后停止清洗程序，到现场开启排污阀进行排空，确认无清洗水流出后关闭排污阀
B．发酵每个区域CO2背压管碱洗步骤标准：包含预冲洗、碱顶水、碱洗、水顶碱、热水清洗
C．查看发酵每个区域CO2背压管四要素标准：包含碱浓度、出口温度、泡洗时间、打出压力标准
D．最后清洗水PH检测操作、清洗后排空操作
B．跨接管清洗步骤：用清水冲洗管口、内壁后放入消毒池浸泡
C．跨接管清洗要求：①使用完毕后必须在30分钟内取下来进行浸泡；②取下垫圈，使用自来水将内壁冲洗干净；③使用浸泡在消毒液中的刷子来涮洗跨接管与啤酒接触面，并清除残留污垢，如毛刷变形或变色，立即更换
D．跨接管定置标准：按定置标准放入消毒池，跨管管口朝上完全浸泡（管口不允许朝下放置，避免空气残）
A.车间自行制定《生产操作OPL编写计划》，要求到期完成率必须≥90%
B.车间生产操作OPL直接引用总部对应任务的OPL案例文件内容，关键步骤应保持一致
C.车间自行制定《生产操作OPL编写计划》，要求到期完成率必须≥60%
D.在参照总部模板基础上，如现场设备或工具不一致，可以内化配图和操作细节描述
B．PVPP再生过程：包含预冲洗、碱顶水、碱洗、水顶碱、酸洗、无菌水清洗操作，包含顶部排气阀和出口取样阀清洗操作，包含最后清洗水PH检测和排空操作
C．PVPP再生结束操作：包含PVPP浓度、PH标准的检测方法和标准，例如玉林工厂，浓度要求≥40g/l ，PH值在4-7，浓度达不到要求时，补加PVPP粉使用后再重复再生操作
D．PVPP浓度=沉降刻度/5.5（5.5为湿密度系数）
E．查看PVPP虹吸操作：包含虹吸量计算方法和虹吸频次标准，例如玉林工厂，每季度对PVPP进行一次虹吸
B．没有链子的扣盖，取下的扣盖的清洗要求：将取下来的扣盖放入专用桶里，进行正、反面清洗；扣盖的内外表面要求无污迹、无霉斑；清洗完成后将扣盖放入消毒水池浸泡
C．安装完毕后打水试漏，确认无滴漏
D．《扣盖维护记录表》中需有维护责任人，有每周对管口及扣盖的检查和清洗记录，填写清洗日期；确认相邻两次清洗日期间隔不大于7天
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