题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列属于膳食调查内容的是（)
A.询问饮食习惯和喜好
B.每日餐次(包括加餐)
C.主食摄入量
D.蔬菜、水果摄入情况
E.以上均是
提问人：网友罗琼
发布时间：2022-04-07
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A.每餐吃十二分饱
B.主食由米和杂粮搭配
C.多吃新鲜蔬菜水果
D.限制盐的摄入
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第2题
糖尿病患者的膳食指南中，有关蔬菜水果的摄入建议，正确的是（）。
A、A．餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当
B、B．每日蔬菜摄入量500 克左右
C、C．深色蔬菜占1/2 以上，绿叶蔬菜要达到70克
D、D．两餐之间适量选择低血糖指数水果
第3题
调查者连续3天各种主副食物摄入情况进行回顾调查,获得个人每日各种食物摄入量,借助食物成分表计算出能量和营养素属于下列哪种膳食调查方法:
A.称重法
B.记账法
C.膳食回顾法
D.化学分析法
第5题
赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡患者的膳食治疗原则包括（）
A.低蛋白膳食
B.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
C.摄入含纤维高的食物
D.为了提高食欲，膳食可以增加调味品
E.富含维生素膳食
第7题
糖尿病患者的膳食指南中，有关蔬菜水果的摄入建议，正确的是()。
糖尿病患者的膳食指南中，有关蔬菜水果的摄入建议，正确的是（)。
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A.每日蔬菜摄入量500克左右
B.两餐之间适量选择低血糖指数水果
C.深色蔬菜占1/2以上，绿叶蔬菜要达到70克
D.餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当
第8题
用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。
A.询问饮食史
B.确定人群分布情况
C.设定营养素摄入目标值
D.制订膳食计划
E.对膳食计划的执行情况作必要的调整
第10题
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（)。A、推荐的每日膳食营养
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容()。
A、推荐的每日膳食营养摄入量(RDA)
B、平均需要量(EAR)
C、适宜摄入量(AI)
D、推荐摄入量(RNI)
E、可耐受最高摄入量(UL)
第11题
下列是（）记账法的缺点。
A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查
B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量
C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查
D.不可以分析个体膳食摄入情况
E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。
