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[判断题]

呈送方式的影响：感官评价人员会下意识的利用一切可能的线索猜测呈送方式内在规律，这是可避免的。（)

提问人：网友TT2021 发布时间：2022-05-20

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第1题

食品感官评价中样品制备有何要求，影响样品制备和呈送的因素有哪些？

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第2题

影响样品的制备和呈送的因素主要有样品量、均一性、样品温度、________、随机编码与呈送顺序,对于不能直接进行感官分析还需有中性载体

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第3题

品评员要对3个样品 A、B、C进行评价，按照样品呈送的“平衡”原则，需要品评人员数量可以是（）。

A.3

B.6

C.12

D.18

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第4题

温度影响样品制备和呈送。

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第5题

在象形文字中,埃及人将来自叙利亚、巴勒斯坦的呈送的物品称作赋税。（)

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第6题

向上级呈送的述职报告，应写明呈送机关;口头述职报告应使用恰当的称谓。（)

向上级呈送的述职报告，应写明呈送机关;口头述职报告应使用恰当的称谓。 ()

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第7题

报告是下级机关呈送上级机关的上行文种，用于向上级机关汇报工作、反映情况，答复上级机关的询问。（)

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第8题

1859年，洪仁玕在向洪秀全呈送的《资政新篇》中提出了有关报纸及办报活动的观点。（)

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第9题

通常,给客人呈送 Espresso 和卡布奇诺时都会配糖包和咖啡勺（）

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第10题

向上级呈送的述职报告，应写明呈送机关；口头述职报告应使用恰当的称谓。（）

A．错误

B．正确

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第11题

报告是下级机关呈送上级机关的陈述性上行公文，是单向性文种。（)

报告是下级机关呈送上级机关的陈述性上行公文，是单向性文种。()

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