题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

青蟹在基础加工过程中需要清除的是除去蟹脐（鳍）、除掉壳内的污物、除掉蟹腿、除去腹腔中菊花瓣状（）。

提问人：网友谭磊 发布时间：2022-08-29

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“青蟹在基础加工过程中需要清除的是除去蟹脐（鳍）、除掉壳内的污…”相关的问题

第1题

雄性青蟹腹脐呈三角形，也称肉蟹。（）

点击查看答案

第2题

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐草绳开盖去腮洗涤整理。（)

点击查看答案

第3题

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐—去草绳—开盖去腮—洗涤整理。（)

点击查看答案

第4题

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。（)

点击查看答案

第5题

在红树林区生活的蟹类中数量最多的是。

A.青蟹

B.招潮蟹

C.相手蟹

D.椰子蟹

点击查看答案

第6题

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀剌入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。（)

点击查看答案

第7题

青蟹中雄蟹又叫膏蟹，雌蟹又叫肉蟹（）

点击查看答案

第8题

青蟹中雌蟹又叫膏蟹，雄蟹又叫肉蟹（）

点击查看答案

第9题

蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。（)

蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断，即雌蟹的呈圆形，雄蟹略呈三角形。()

点击查看答案

第10题

雄性青蟹的腹脐呈（）。

A.方形

B.圆形

C.三角形

D.梅花形

点击查看答案

第11题

锯缘青蟹俗称青蟹或红蟳。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信