题目内容
（请给出正确答案）
A.烹制海产品时，为预防副溶血性弧菌食物中毒，原料在烧熟煮透的同时，可添加适量酱油
B.引起肉毒毒素中毒的食物多为谷类或豆类发酵制品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒素
D.食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时
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更多“下列说法不正确的是（)A:烹制海产品时，为预防副溶血性弧菌食…”相关的问题
A.白色的原料过油，必须要猪油，不能用植物油或炸过其他东西的油，这是为了让原料的味道更加鲜美
B.烹制耗油焖鸡时,除了加耗油外还要加老抽调成类似耗油的浅酱红色,从而体现该菜的风味,是对调料加色的色彩运用
C.大红脆皮鸡、乳猪、炸乳鸽等菜肴，是通过炸、烤等烹制过程而改变原料表皮色|色泽的
D.调上对色彩运用归纳起来有三种：天然色彩搭配、调料加色、烹调变色
A.人体缺碘或摄入过量的碘都会引发甲状腺肿大
B.化肥NH4HCO3不能与熟石灰共同施用
C.为了延长保质期，我们可以用甲醛浸泡海产品
D.汽车轮胎属于有机合成材料
鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名。()
A．正确
B．错误
A.烹制用料精细.造型美观的菜肴时，常常要将鸡.鸭.鱼等整只原料进行整料出骨
B.整料出骨是运用一定的刀工技法.将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼
C.整料出骨是会破坏原料完整形态的工艺过程
D.整料出骨属于艺术加工的程序
A.胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食用油烹制后食用比生食营养价值高
B.水果榨汁喝会减少水果中的维生素C和纤维素的摄取
C.运动时脚扭伤肿了，应该进行热水敷应急处理
D.打哈欠是一种深呼吸动作，它会让人比平常更多吸进氧气和排出二氧化碳
下列有关生活常识叙述不正确的是()。
A．胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高
B．水果榨汁喝会减少水果中的维生素C和纤维素的摄取
C．运动时脚扭伤了，应该进行热水敷应急处理
D．打哈欠是一种深呼吸动作，它会让人比平常更多吸进氧气和排出二氧化碳
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