题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

栅栏技术用于食品的主要目的为：()

A.防止传染病

B.防止腐败变质

C.防止食物中毒

D.防止寄生虫病

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

消防斧主要用于劈开门、窗以及一些木质障碍物，也可撬开()窗、天花板、防护墙、水泥墙、栅栏、铁锁等。

A.地板

B.箱

C.柜

D.门

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第2题

太阳热能发电，这是在不久的将来发展前景最光明的太阳能技术，这类系统将太阳的热汇集起来，产生500

℃—8000℃的温度。热可以用于工业过程(如罐头制造与食品生产)、脱盐和水的净化。本文的意思是，收集太阳光提供热能的主要目的是：()。

A．用于工业过程(如罐头制造与食品生产)、脱盐和水的净化

B．利用太阳光

C．太阳能发电

D．产生500℃—8000℃的温度

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第3题

食品工业中主要有食品制造技术、、三个方面的高新技术，其中，栅栏技术的应用属于（），生物传感器的应用属于（）。

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第4题

下列属于食品产业链全过程管理的控制理论是

A.栅栏技术

B.危害分析与关键控制点技术

C.良好操作规范

D.勾兑

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第5题

栅栏技术是指在食品设计和食品的加工过程中，利用食品内部能阻止微生物生长繁殖的因素之间的相互作用，控制食品安全性的综合技术性措施。（)

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第6题

在装运食品和其他有机碳水化合物物品时，应主要考虑()包装技术。

A.防震

B.防破损

C.防霉腐

D.防虫

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第7题

可应用于食品防腐保鲜技术的栅栏因子有：

A.高温处理、低温冷藏

B.降低水活度、降低氧化还原电位、调节酸度

C.应用防腐剂、应用乳酸菌等竞争性或拮抗性微生物

D.以上均正确

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第8题

一家使用计划评审技术/关键路径法的公司计划开发一个新的无线食品处理器。确定与这个项目有关的关键路径的主要目的是认识（）

A.为使新的无线食品处理器能够按时完成，必须严格按照进程完成的作业

B. 在不延误新食品处理器开发的情况下，关键路径中一项作业可以延迟的最长时间

C. 新食品处理器的最佳规模

D. 新食品处理器应具有的特征

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第9题

RB预留技术主要用于在5G无线频谱中预留定的（)，来达到为行业客户构建专有无线通道的目的。

A.地址资源

B.专线资源

C.信号资源

D.带宽资源

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第10题

一家使用计划评审技术/关键路径法的公司计划开发一个新的无线食品处理器。确定与这个项目有关的关键路径的主要目的是识别（）。

A.为使新的无线食品处理器能够按时完成，必须严格按照进程完成的作业

B. 在不延误新食品处理器开发的情况下，关键路径中一项作业可以延迟的最长时间

C. 新食品处理器的最佳规模

D. 新食品处理器应具有的特征匦巫

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