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[单选题]

下列哪种情况可引起病原物对食物的污染()

A.带菌或带毒者接触食物

B.食物加工过程中生熟不分(交叉污染)

C.加工设备未彻底清洗

D.以上都是

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“下列哪种情况可引起病原物对食物的污染（)A.带菌或带毒者接触…”相关的问题

第1题

下列（）情况可引起病原物对食物的污染。

A.带菌或带毒者接触食物

B.食物加工过程中生熟不分（交叉污染）

C.加工设备未彻底清洗

D.以上都是

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第2题

下列哪种病原物（）可以引起种实霉烂。

A.细菌

B.病毒

C.植原体

D.线虫

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第3题

关于戊型肝炎的流行病学,下列哪项是错误的（）

A.传染源为病人和亚临床感染者

B.水源或食物污染可引起暴发流行

C.流行无季节性

D.青壮年组发病率最高

E.病后有一定免疫力

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第4题

关于戊型肝炎的流行病学，下列哪项是错误的（）

A.传染源为病人和亚临床感染者

B.水源或食物污染可引起暴发流行

C.流行无季节性

D.儿童表现隐性感染，成人表现为显性感染

E.病后免疫力不持久

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第5题

一般引起食用菌母种污染的病原物中主要以霉菌和细菌为主。

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第6题

下列以下哪种情况需要手卫生（）

A.下列情况之时:抵达工作场所

B.下列情况之前:直接接触患者、戴手套进行临床操作、准备、接触、摆放食物、离开工作场所

C.下列情况之间:对同一患者进行从清洁部位到污染部位的操作

D.下列情况之后:脱个人防护用品以及接触患者血液、体液、分泌物、排泄物和被其污染的物品

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第7题

进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒（)

A、鼠伤沙门菌

B、副伤寒沙门菌

C、副溶血性弧菌

D、变形杆菌

E、蜡样芽孢杆菌

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第8题

下列哪种操作可能引起细菌污染（）

A.生、熟食品分开存放

B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C.处理食物前先洗手

D.清洁好的餐具摆放到消毒柜

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第9题

人患囊虫病主要由于下列哪项引起？

A.误食甲虫

B.生食含绦虫幼虫的牛羊肉

C.局部敷贴生蛙肉

D.食入猪肉绦虫虫卵污染的食物或饮水

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第10题

家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时，下列哪种做法是正确的？()

A.食物再加热一下食用

B.直接倒入垃圾桶

C.严格消毒后处理

D.喂养动物

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