在测定酶的最适温度时，其他影响酶活性的因素应保持不变

A.体内所有酶的最适温度均为37℃

B.酶活性最大的时温度为酶的最适温度

C.酶的最适温度为酶的特征性常数

D.低温和高温一样都能破坏酶结构

影响酶活性测定最重要的因素是

A．最适温度

B．活化剂

C．底物的种类和浓度

D．辅因子

E．辅构剂

A.酶活性浓度测定时，应选择最适pH，下述论述错误的是

B. 最适pH时，酶反应速度最大，灵敏度最高

C. pH可影响底物和酶的构型并可影响酶一底物复合物的解离

D. pH影响酶的稳定性

E. 如反应体系中出现pH变化时，对测定结果影响最小F . 最适pH时，酶活性变化的斜率最大

A.是酶的特征常数

B.与反应进行的时间无关

C.最适温度时，反应速度最快

D.酶活性测定应在最适温度下进行

A.40℃为该酶的最适温度

B.40℃不是该酶的最适温度

C.40℃酶活性最高

D.不能确定该酶最适温度

A.酶活性对温度极敏感

B.在一定范围增加温度能加速酶促反应

C.酶的最适温度与酶反应进行的时间有关

D.最适温度是酶的特征性常数

E.温血动物组织中酶的最适温度一般在37℃~40℃之间

A.作用物的浓度越高越好

B.反应温度宜接近于最适温度

C.应选择该酶作用的最适pH

D.有些酶需加入激活剂

A.温度对酶表现为双重作用，在最适温度的时候酶的活性最大

B.当温度比酶的最适温度低时，随着温度升高，活化的分子增多，酶促反应的速度加快

C.当温度比酶的最适温度高时，随着温度升高，部分酶变性失活，酶促反应的速度降低

D.最适温度是酶的特征性常数，例如动物体内酶的最适温度为40~55℃