库房里贮存的食品和物品离墙离地，距离地面应在250px以上，距离墙壁宜在250px以上

机房层

有一凸球面反射镜，曲率半径为20 cm，如果把小物体放在离镜面顶点前20 cm处，则像在镜___cm 处，是______像。（填正或倒）

B、border:2px;

C、padding:2px;

D、content:2px;

B、4px

C、7px

D、2px

高6 cm 的物体距凹面镜顶点12 cm ，凹面镜的焦距是10 cm ，则像的位置及高度为

A、-60cm;-30cm

B、-30cm;-60cm

C、-40cm;-15cm

D、-20cm;-10cm

在操作间里，应设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域。根据加工制作食品的需要，配备相应的设施、设备、容器、工具等

采购食品或原辅料时，应当查验供货者的许可证作为一项质量保障的手段。

索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据

建立供货者评价和退出机制是餐饮行业的必备方式方法。

婴幼儿的健康是全社会关注的焦点，其专供婴幼儿的主辅食品其标签可以不标明主要营养成分及其含量