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[主观题]

以前来店曾享受过VIP待遇的客人预订,应在电脑备注栏上注明“()”,入住时加以关注。

以前来店曾享受过VIP待遇的客人预订,应在电脑备注栏上注明“()”,入住时加以关注。

提问人:网友15***596 发布时间:2022-01-06
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第1题
下列关于客情预测传递叙述正确的是()

A.近期预测一般指半个月或半个月以上的预测

B.在客人抵店前夕,应统计客人人数、用房类型并制作“一周客情预测表”

C.客人翌日抵店,可建议召开由总经理或驻店经理主持的协调会,以搞好重大活动的接待

D.在客人抵店前夕,可制作“VIP客人接待通知单”、“鲜花水果篮通知单”“团队接待通知单”等

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第2题
案例分析 转怒为喜的客人 正值秋日旅游旺季,有两位外籍专家出现在上海某大宾馆的总台。当总台服务
员小刘 () 查阅了订房登记簿之后,简单化地向客人说: “ 客房已定了 708 号房间,你们只住一天就走吧。 ” 客人们听了以后就很不高兴地说: “ 接待我们的工厂有关人员答应为我们联系预订客房时,曾问过我们住几天,我们说打算住三天,怎么会变成一天了呢? ” 小刘机械呆板地用没有丝毫变通的语气说: “ 我们没有错,你们有意见可以向厂方人员提。 ” 客人此时更加火了: “ 我们要解决住宿问题,我们根本没有兴趣也没有必要去追究预订客房的差错问题。 ” 正当形成僵局之际,前厅值班经理闻声而来,首先向客人表明他是代表宾馆总经理来听取客人意见的,他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说: “ 您们所提的意见是对的,眼下追究接待单位的责任看来不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人间客房连日客满,我想为您们安排一处套房,请您们明后天继续在我们宾馆作客,房金虽然要高一些,但设备条件还是不错的,我们可以给您们九折优惠。 ” 客人们觉得值班经理的表现还是诚恳、符合实际的 , 于是应允照办了。过了没几天,住在该宾馆的另一位外籍散客要去南京办事几天,然后仍旧要回上海出境归国。在离店时要求保留房间。总台服务员的另外一位服务员小吴在 回答客人时也不够策略,小吴的话是: “ 客人要求保留房间,过去没有先例可循,这几天住房紧张,您就是自付几天房金而不来住,我们也无法满足你的要求 !” 客人碰壁以后很不高兴地准备离店,此时值班经理闻声前来对客人说: “ 我理解您的心情,我们无时无刻不在 希 望您重返我宾馆作客。我看您把房间退掉,过几天您回上海后先打个电话给我,我一定优先照顾您入住我们宾馆,否则我也一定答应为您设法改住他处。 ” 数日后客人回上海,得知值班经理替他安排了一间楼层和方向比原先还要好的客房。当他进入客房时,看见特为他摆放的鲜花,不 由 得翘起了拇指。 请分析: 此案例中该宾馆对问题处理的是否得当,为什么?

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第3题
确认类预订通常是指以()形式确认过的预订。对于持有()来店的客人可以给予较高的信用。

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第4题
对事先已预定好的VIP客户,可在客人低店前钟开启空调,以增强入住客人的舒适感()
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第5题
客人结账离店时应询问客人是否需要预订()锦江之星的房间。

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第6题
根据国际订房惯例,不管订房人以什么方式订房,只要客人订房与抵店日期之间有充足的时间都应该发
出预订确认书。()

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第7题
超额预订的数量应该尽可能大,以弥补客人未按时抵店或临时取消预订所造成的损失。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
预订未到应如何处理()

A.需跟进联络客人

B.24点未抵店直接取消订单

C.客人确认肯定抵店需支付担保费用

D.一般担保预订最迟保留到22点

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第9题
对于客人预订但未到店的情况,饭店应多征询客人的意见,加强对饭店产品的宣传。

A.错误

B.正确

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第10题
VIP及大型团体等重要接待活动,客人离店三天内,须以短信或书面形式发出感谢函()
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