题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。

A.辣椒

B.南瓜

C.苦瓜

D.茄子

E.冬瓜

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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更多“在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（)。A.辣椒B.南瓜C.苦…”相关的问题

第1题

下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。

A. 黄瓜

B. 西红柿

C. 辣椒

D. 冬瓜

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第2题

碳水化合物对肝炎患者的意义在于()。

A、降低肝细胞抗病毒能力

B、降低肝脏对氨基酸的利用

C、高碳水化合物有利于治疗

D、降低肝糖原的储备

E、维持肝微粒体酶的活性

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第3题

构成人体蛋白质的氨基酸大约有

A、10种

B、20种

C、8种

D、25种

E、30种

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第4题

关于妊娠合并糖尿病孕妇的合理膳食的叙述，下列各项错误的是

A、供给充足的无机盐和微量元素

B、降低蛋白质的摄入量

C、适当控制糖类的摄入

D、增加膳食纤维的摄入量

E、供给充足的维生素

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第5题

痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为

A、氨基酸易溶解在汤内

B、脂肪易分解

C、嘌呤易溶解在汤内

D、无机盐易溶解在汤内

E、蛋白质易分解

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第6题

下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的()。

A、胰腺得到修复

B、防止胆汁淤积

C、促进胰腺分泌

D、减少胰腺分泌

E、促进胰腺再生

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第7题

中国营养学会推荐成年人每天膳食纤维适宜摄入量是

A、20g

B、15g

C、45g

D、30g

E、50g

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第8题

在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的()。

A、蛋白质

B、水

C、胡萝卜素

D、碳水化合物

E、脂肪

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第9题

以下蛋白质中，半衰期最长的是

A、血清蛋白

B、纤维连接蛋白

C、血清运铁蛋白

D、前清蛋白

E、视黄醇结合蛋白

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第10题

孕期，孕妇铁的适宜摄入量为()mg/日。

A、15

B、20

C、25

D、30

E、35

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