题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）

A.零点服务

B. 宴会服务

C. 冷餐会服务

D. 鸡尾酒会服务

提问人：网友wuzhengan 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

外卖服务是指饭店根据客人的要求，派员工到饭店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务（）

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第2题

（）是指饭店根据客人的要求派员工到饭店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务

A.卖品部

B.点菜外带

C.点单外送

D.外卖服务

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第3题

宾客或其委托人使用电话进行预订较为普遍，其特点是迅速、简便，易于在宾客、预订员之间的直接沟通，可使宾客能根据饭店客房的实际情况，及时调整其预订要求，订到满意的客房。

A．错误

B．正确

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第4题

根据客人的要求，派员工到酒店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务，这种服务方式被称为（）。

A.客房送餐

B.外卖服务

C.宅急送

D.食速递

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第5题

在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。

A.尽量满足其要求

B.加收其他费用方可

C.询问是否有其他客人预订

D.说服其到更合适的位置

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第6题

前台排房时应以提高宾客满意度和饭店住宿率为出发点，下列说法正确的是（）。

A.尽量将团队客人安排在同一楼层或相近楼层，采取相对集中的排房原则；

B. 内外宾有着不同的语言和生活习惯，应将内宾和外宾分别安排在不同的楼层；

C. 将残疾人、老年人和带小孩的宾客尽量安排在离电梯较远的房间；

D. 对于常客和有特殊要求的宾客应予以照顾，满足其要求；

E. 应注意房号的忌讳。

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第7题

等候类预订是指宾客预订房间后，无论是否地点都将保证支付房费，而饭店则保证为客人保留房间至第二日退房时间。

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第8题

前厅是指饭店大门到饭店客房、走廊、餐厅等营业区之间的供宾客自由活动的大块公共区域。前厅也

可称为大堂部或客务部。()。

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第9题

饭店可能存在的因特殊原因而导致宾客投诉的情形有（）

A.员工服务态度恶劣

B.饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求

C.饭店员工业务水平不高、不熟练

D.饭店客房已订完；或宾客在饭店无法买到返程机票

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