题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。

A.头盆

B.汤类

C.沙拉

D.主菜

提问人：网友newsolder 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

完整的西餐最后一道是：（）。

A、热饮

B、水果

C、甜品

D、点心

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第2题

西餐的第一道菜是头盘，又称为（）

A、水果

B、甜品

C、面包

D、开胃菜

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第3题

西餐第一道菜往往是（）。

A、酒

B、茶

C、甜点

D、汤

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第4题

那一道菜序标志着西餐正餐的结束？

A、主菜

B、汤品

C、甜品

D、热饮

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第5题

完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:()

A.热饮

B.水果

C.甜品

D.点心

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第6题

在西餐中，汤一定是最先食用的。（）

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第7题

通过以下西餐餐桌布置图片请甄别，该给用餐者第一道上什么？而他的开胃菜和副菜又是什么?

A、汤；沙拉；鱼

B、米饭；海鲜；汤

C、米饭；沙拉；海鲜

D、汤；海鲜；沙拉

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第8题

西餐中的第一道菜肴通常是汤。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。

A. 咸和酸

B. 甜和酸

C. 微辣和咸

D. 酸和辣

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第10题

西餐区别于中餐的主要特点，错误的为（）

A、使用刀叉吃饭而非筷子

B、每道菜使用单独的餐具，而不像中餐全餐只使用一副筷子

C、每个人单独享受各自盘中的食物，而非将菜摆在餐桌中间大家共享

D、以土豆、面包作为主食，以肉类作为副食

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