题目内容
（请给出正确答案）
当来中国的游客发现一桌标准的8人晚宴有4道凉菜、4道热菜，并配以汤和米饭时，他们往往会感到惊讶。一桌标准的宴席(banquet)包括4~8道准备好的凉菜，8道热菜—每次只上1道热菜，以及2-4道观赏大菜(whole-sized showpiece dish)。同坐一张桌子的人互相敬酒时通常会“干杯(Gan Bei)”。“干杯”是指举起酒杯,将酒全部喝完，让玻璃杯或酒杯“连最后一滴也干了”。人们干杯时传递给别人的信息是：自己是真诚、快乐的。向主人敬酒时，外国人更愿意接受的方式是喝一小口而不是喝干整杯。
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文化是一个非常广泛的概念，给它下一个严格和精确的定义是一件非常困难的事情。笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物(sediment)。确切地说，文化是能够被传承的国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，是人类之间进行交流的普遍认可的一种能够传承的意识形态(ideology)。
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中国人对玉(jade) —向有着特殊的尊爱之情，从而延伸发展出一种优秀而古老的玉石文化。作为配饰供人赏玩是玉器的原始功能之一，也是玉器最广泛的一种用途。玉器作为一种文物，它也是历史的见证，有着不可复制的唯一性，更为当今世人所器重。玉器从一种美化生活的装饰品，到简单的生产工具，然后被融入各种礼节(ritual)内容，被人格化、道德化，继而被看成是财富的象征、宗教图 腾(totem)的崇拜……这些无不反映出中国传统文化和中华民族爱玉的心理。
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2015年12月英语六级翻译题：老龄化社会
老龄化社会(an aging society)是指老年人口占总人口达到或超过一定的比例的人口结构模型。按照联合国的传统标准是一个地区60岁以上老人达到总人口的10%，新标准是65岁老人占总人口的7%，即该地区视为进入老龄化社会。老龄化的加速对经济社会都将产生巨大的压力。2009年10月26日，中国传统节日重阳节(the Double Ninth Festival)到来之际，中国正式启动了一项应对人口老龄化战略研究，以积极应对持续加剧的人口老龄化危机。
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尽管中国古代神话(mythology)没有十分完整的情节，神话人物也没有系统的家谱(genealogy)，但它们却有着鲜明的东方文化特色，其中尤为显著的是它的尚德精神(the spirit of esteeming virtue)。这种尚德精神在与西方神话特别是希腊神话比较时，显得更加突出。在西方神话尤其是希腊神话中，对神的褒贬标准多以智慧、力量为准则，而中国古代神话对神的褒贬则多以道德为准绳。这种思维方式深植于中国的文化之中。几千年来，这种尚德精神影响着人们对历史人物的品评与现实人物的期望。
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泰山称东岳，以“五岳独尊”的盛名享誉古今。按照“五行学说”，东方属木，主生发，有生命之源、万物之本的含义。这就是古代帝王通常在自己登基或晚年时到泰山封禅祭拜的原因。泰山拔地通天，气势磅礴，汉语又有“稳如泰山”、“重于泰山”之说。1987年，联合国教科文组织将泰山列为世界自然与文化遗产。
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尽管中国古代神话(mythology)没有十分完整的情节，神话人物也没有系统的家谱(genealogy)，但它们却有着鲜明的东方文化特色，其中尤为显著的是它的尚德精神(the spirit of esteeming virtue)。这种尚德精神在与西方神话特别是希腊神话比较时，显得更加突出。在西方神话尤其是希腊神话中，对神的褒贬标准多以智慧、力量为准则，而中国古代神话对神的褒贬则多以道德为准绳。这种思维方式深植于中国的文化之中。几千年来，这种尚德精神影响着人们对历史人物的品评与现实人物的期望。
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黄河全长约5000公里，是中国第二长河，仅次于长江(the Yangtze River)。黄河发源于青海省，流经中国青海、四川、甘肃、宁夏、陕西等9个省区，最后流入渤海。由于夹带了大量的泥沙(silt)。黄河的河水呈黄色。在中国历史上，黄河流域给中华文明带来了巨大的影响，也是中华民族最主要的发源地。因此黄河被称为“中华文明的摇篮(cradle)”和中国的“母亲河”。
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