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[判断题]

根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》,肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌都不得检出()

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-03-05
参考答案
解析:GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,金黄色葡萄球菌可以检出
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第1题
下列哪一种菌不是食品中的致病菌()

A.嗜酸乳杆菌

B.单核细胞增生李斯特菌

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门氏菌

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第2题
以下选项中在《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)没有进行限量设置的是()。

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.大肠埃希氏菌O157:H7

D.金黄色葡萄球菌

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第3题
在GB 29921中,下面哪类致病菌的限量规定执行的是三级采样方案:()A 金黄色葡萄球菌B 沙门氏菌

在GB 29921中,下面哪类致病菌的限量规定执行的是三级采样方案:()

A 金黄色葡萄球菌

B 沙门氏菌

C 单核细胞增生李斯特氏菌

D 大肠埃希氏菌O157:H7

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第4题
以下不属于GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》中所指致病菌的是。()

A.志贺氏菌

B.沙门氏菌

C.金黄色葡萄球菌

D.霉菌

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第5题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。()

《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。()

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第6题
下列选项中属于GB29921致病菌限量中涉及到的致病菌有()

A.单核细胞增生李斯特氏菌

B.副溶血性弧菌

C.志贺氏菌

D.大肠埃希氏菌O157:H7

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第7题
GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别,即为无

GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别,即为无致病菌限量要求的食品类别,但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。()

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第8题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)规定了啤酒中致病菌的要求。()
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第9题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)适用于罐头类食品()
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第10题
面筋制品致病菌限量应符合GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中熟制粮食制品类的规定()
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第11题
下面菌株在血平板上不产生溶血现象的()

A.金黄色葡萄球菌

B.沙门氏菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.蜡样芽孢杆菌

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