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[单选题]

水产品的保鲜方式中，最有效的是

A.低温保鲜

B.气调保鲜

C.化学保鲜

D.辐照保鲜

提问人：网友zhaoxin_wyy 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

一下属于果蔬保鲜“化学方法”的是：

A.低温保鲜

B.减压保鲜

C.臭氧保鲜

D.辐照保鲜

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第2题

水产品流通加工技术包含（）。

A.超冷保鲜技术

B.高压保鲜技术

C.气调保鲜技术

D.化学保鲜技术

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第3题

5鱼贝类鲜度的保持方法常用的有____

A、A.低温保鲜

B、B.电离辐射保鲜

C、C.化学保鲜

D、D.气调保鲜

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第4题

鱼贝类鲜度的常用的保持方法（)

A、气调保鲜

B、电离辐射保鲜

C、低温保鲜

D、化学保鲜

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第5题

花卉的保鲜措施有（)

A.包裹法

B.气调法

C.冷藏法

D.化学药剂保鲜

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第6题

现代果蔬保鲜技术的几次革命包括（）。

A.冷藏保鲜

B.气调贮藏保鲜

C.减压贮藏保鲜

D.以上均是

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第7题

以下能最大程度保持水产品原有品质的加工处理方式是（）。

A.盐藏保鲜

B.冷冻保鲜

C.微生物保鲜

D.防腐剂保鲜

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第8题

简述水产品低温保鲜的方法有哪些,并解释其定义。...

简述水产品低温保鲜的方法有哪些,并解释其定义。

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第9题

鲜水产品的保管主要是利用（）。

A.冷冻保藏

B.低温保鲜

C.脱水保鲜

D.真空保鲜

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第10题

切花保鲜的方法有（)。

A.低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。

B.低温库保鲜

C.保鲜液保鲜

D.杀菌剂保鲜

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