题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冷藏番茄时适宜的储存温度为()。

A.-18℃

B.-5℃～-3℃

C.0℃～4℃

D.10℃～12℃

提问人：网友13***767 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

果蔬类产品一般都有一个最适宜储存的冷藏温度，通常对于这类产鼹的气调保鲜，温度的选择一般要

比普通冷藏温度

A.高l℃～3℃

B.低 l℃～3℃

C.高 3℃～5℃

D.低 3℃～5℃

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第2题

番茄春季大棚栽培开花结果的适宜温度，白天为（）℃，夜间为（）℃，但后期对温度要求不严格，所以当秋季夜间温度降至8℃时仍能开花结果。

A.20～30，15～20

B. 15～20，10～15

C. 10～15，5～10

D. 5～10，0～5

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第3题

番茄春季大棚栽培开花结果的适宜温度，白天为（）℃，夜间为（）℃，但后期对温度要求不严格，所以当秋季夜间温度降至8℃时仍能开花结果

A.20～30，15～20

B.15～20，10～15

C.10～15，5～10

D.5～10，0～5

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第4题

以下冰箱描述错误的有（）

A.冷冻温度为-18度

B.冷藏温度为0—5度之间

C.当冷藏冰箱温度过低时可以打开冰箱门进行温度调节，防止食材冻坏

D.冰箱内的物料应当遵循先进先出的储存原则

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第5题

（）大多数番茄品种营养生长期间的适宜温度为20～25℃

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第6题

食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）

A.10~15）℃

B.5~10）℃

C.0~4）℃

D.-5~0）℃

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第7题

绿熟番茄的适宜贮藏温度一般为

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第8题

食品检验时为保持样品的原始质量，采样后需冷藏的样品，最适宜的保存温度是（）。

A.（10~15）℃

B. （5~10）℃

C. （0~4）℃

D. （-5~0）℃

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第9题

番茄授粉的适宜温度为（）。

A.20~25℃

B.10~15℃

C.25~30℃

D.5~10℃

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第10题

番茄催芽室适宜的温度范围为（）

A.20～22 ℃

B.22～25 ℃

C.25～28 ℃

D.28～30 ℃

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