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[判断题]

CIP（CleanInPlace）清洗又称为原位清洗,主要是针对我们日常设备内部、罐体内部及管道内部清洗的自动清洗，CIP清洗的内容主要围绕在与我们的半成品、成品有直接或者间接接触的区域，这些区域对卫生环境有着十分高的要求，所以CIP清洗一般都有专门的清洗工艺，使用专用的清洗剂，并且严格执行清洗四要素和清洗频率，以确保达到清洗效果，确保产品品质。（车间主任、班长、工艺技术员、包装灌酒机，洗瓶机岗位员工、糖化、发酵、过滤操作员工、综合冷冻操作工）（）A．正确B．错误

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-07

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