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[单选题]

根据GB18393-2001《牛羊屠宰产品品质检验规程》，在对羊实施宰前检验时，测量羊的体温，以下℃是牛的正常体温（）

A.37-39

B.38.5-40

C.37.5-39.5

D.38.5-40.5

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-05

参考答案

B、38.5-40

解析：GB18393-2001《牛羊屠宰产品品质检验规程》

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第1题

生猪肉品品质检验人员应按照《生猪屠宰产品品质检验规程》等有关规定对每头生猪进行检验，做到有宰必检（）

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第2题

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屠猪群中发现()时，同群猪应立即测体温，体温正常者，在指定地点屠宰，并进一步作好宰后检验。

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第3题

《羊屠宰检疫规程》规定下列()等为羊屠宰检查的疫病。

A.口蹄疫

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C.布鲁氏菌病

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第4题

以下关于畜禽宰前的准备和管理不正确的是（）

A.畜禽运输到达后，卸载前需阅检疫证明书

B.对猪、羊、禽等的宰前检验以群体检查为主，个体检查为辅

C.宰杀是可以采用当日运输当日屠宰的方法

D.宰杀前可对畜禽进行淋浴处理

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第5题

农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。

A.生猪屠宰检疫规程

B. 马属动物屠宰检疫规程

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D. 牛屠宰检疫规程

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第6题

屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）

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第7题

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第8题

对于屠宰猪、牛、羊的行为可以征收行为税。（)

对于屠宰猪、牛、羊的行为可以征收行为税。()

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第9题

羊的正常体温是多少

猪、牛、羊、鸡的正常体温是多少？

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第10题

经宰前检验健康合格、符合卫生质量和商品规格的畜禽按正常工艺屠宰；对宰前检验发现有病畜禽时，应根据病情的性质、病势的轻重，以及有无隔离条件等作（）等处理。

A.禁宰

B.急宰

C.退回

D.缓宰

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第11题

宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。

A.临床检查

B. 感观检查

C. 实验室检验

D. 兽药残留检查

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