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[主观题]

面粉和米粉混合得十分均匀,肉眼已无法分清彼此,所以它们已成为一相。

提问人:网友DBAczm 发布时间:2022-01-07
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第1题
将金粉和银粉混合加热至熔融,再冷却至固态,它们已成为一相。
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第2题
脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,是加入()或泡打粉的缘故。

A.酵粉

B.面粉

C.米粉

D.淀粉

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第3题
脆皮糊制品呈均匀多孔的海绵状组织,是因为糊中加入了泡打粉或()。

A.酵粉

B.面粉

C.米粉

D.淀粉

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第4题
制作粉丝、粉条的主要原料是()。A.面粉B、淀粉C、米粉

制作粉丝、粉条的主要原料是()。

A.面粉

B、淀粉

C、米粉

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第5题
棉花糕所用的主要原料是()。A.面粉B.糯米C.大米粉

棉花糕所用的主要原料是()。

A.面粉

B.糯米

C.大米粉

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第6题
糯米粉与面粉掺和方法:将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。
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第7题
咸水角皮所用的主要原料是()。

A、粘米粉

B、面粉

C、糯米粉

D、大米粉

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第8题
小麦面粉能做面包,而大麦粉,米粉则不能。
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第9题
均匀的固体样品如奶粉,同一批号的产品,采样次数可按()(填公式)决定,所以,200袋面粉采样()次。

均匀的固体样品如奶粉,同一批号的产品,采样次数可按()(填公式)决定,所以,200袋面粉采样()次。

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第10题
面粉和白糖的二混物,由于两物质均为固体,所以该混合物为一个相。
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