题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
提问人：网友lk_effice
发布时间：2022-01-06
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A.煮
B.煨
C.蒸
D.炖
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第6题
关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）
A．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食
B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调食物
C．为延长食品保质期，在食品中添加过量防腐剂
D．为使糕点面包松软可口，制作时可添加碳酸氢钠
第7题
少渣膳食要点（)A.蔬菜、水果不限制B.少用调味品C.选用含纤维少的食物D.少用动物油E.注意烹调方
少渣膳食要点()
A.蔬菜、水果不限制
B.少用调味品
C.选用含纤维少的食物
D.少用动物油
E.注意烹调方法
第10题
下列关于婴幼儿辅食添加的注意事项中描述错误的是（）。
A.辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品
B.1岁后逐渐尝试淡口味的膳食
C.烹调以炒、蒸、煮为主，尽量减少煎、炸的烹调方法
D.同时禁止食用整粒的花生、腰果等坚果
