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[单选题]

测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为( )。

A.24g

B.64g

C.25g

D.18g

提问人:网友wav1314 发布时间:2022-01-07
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[120.***.***.181] 1天前
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[32.***.***.216] 1天前
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[232.***.***.253] 1天前
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[114.***.***.202] 1天前
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第1题

A、16%

B、17%

C、18%

D、19%

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第2题

A. 含氮量

B. 消化率

C. 氨基酸构成

D. 纤维素含量

E. 非蛋白氮含量

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第3题
蛋白质的化学组成与碳水化合物和脂肪的区别在于含有

A、氮元素

B、碳元素

C、氢元素

D、氧元素

E、硫元素

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第4题
下列哪一类运动人群更大程度上采用蛋白质供能

A、耐力项目运动员

B、休闲运动人群

C、力量项目运动员

D、所有项目均相同

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第5题
下列关于氨基酸池正确的表述是

A、血液或细胞间液中的氨基酸

B、体内氨基酸的总和

C、骨骼肌内氨基酸的总和

D、刚被消化道吸收的氨基酸

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第6题
耐力性项目运动员的蛋白质推荐摄入量为

A、1.0-1.6克/千克体重/天

B、1.6-2.0克/千克体重/天

C、1.4-1.7克/千克体重/天

D、0.8-1.2克/千克体重/天

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第7题
刺激蛋白质合成最大化(MPS)的单次蛋白质建议摄入量为

A、0.25-0.55g/千克体重/次以上或20-40克/次

B、0.25-0.55g/千克体重/次以上或30-50克/次

C、0.5-0.8g/千克体重/次以上或20-40克/次

D、0.1-0.2g/千克体重/次以上或30-50克/次

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第8题
机体患有疾病或处于衰老状态时,蛋白质代谢以分解代谢为主,称为

A、负氮平衡

B、正氮平衡

C、零氮平衡

D、氮平衡

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第9题
以下主要含单不饱和脂肪酸的油脂是

A、橄榄油

B、动物油

C、亚麻籽油

D、深海鱼油

E、棕榈油

F、椰子油

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