题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于酶解法的优点,正确的是
A.反应条件温和
B.水解糖液纯度高,淀粉的转化率(出糖率)高
C.糖液色泽浅,无苦味,质量高
D.对原料要求严格,淀粉颗粒不宜过大,淀粉乳浓度不能过高
提问人:网友beyondying
发布时间:2022-01-07
A.反应条件温和
B.水解糖液纯度高,淀粉的转化率(出糖率)高
C.糖液色泽浅,无苦味,质量高
D.对原料要求严格,淀粉颗粒不宜过大,淀粉乳浓度不能过高
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