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[判断题]

如采用可周转的容器生产碳酸饮料（汽水），还应单独设立周转容器检查、预洗间。（）

提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-31

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第1题

生产场所一般应设置（）

A、水处理区

B、灌装防护区

C、包装区

D、配料区

E、原辅材料及包装容器仓库

F、成品仓库

G、如采用可周转的容器生产碳酸饮料（汽水），还应单独设立周转容器检查、预洗间

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第2题

实施食品生产许可管理的碳酸饮料（汽水），是指在一定条件下充入一定量二氧化碳气体，不包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料。碳酸饮料（汽水）生产许可类别编号0602，包括（）

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第3题

碳酸饮料生产中使用汽水主剂的特点有哪些,

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第4题

果味型碳酸饮料是指以果味香精为主要香气成分，含有少量果汁或不含果汁的碳酸饮料，如：橘子味汽水、柠檬味汽水。（）

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第5题

姜汁汽水属于下列哪类碳酸饮料（）

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第6题

碳酸饮料又称“汽水”，可大量吸收人体的热量并排除，因此给人以清凉的感觉（)

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第7题

下列哪一种属于碳酸饮料（）

A.矿泉水；

B. 汽水；

C. 白酒；

D. 菊花茶。

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第8题

下列哪一种属于碳酸饮料（)

A.矿泉水

B.汽水

C.白酒

D.菊花茶

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第9题

按照GB10789《饮料通则》中饮料的分类叙述正确的是（）。

A.果汁饮料和果味饮料是同一个概念

B. 苏打水是碳酸饮料

C. 橙汁汽水是一种果味碳酸饮料

D. 奶味茶饮料不是茶饮料

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第10题

果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2

A.5

B. 1.0

C. 1.5

D. 2.0

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第11题

目前市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体。打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。原因是什么？喝了汽水后，常常会打嗝。原因是什么？

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