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[单选题]

我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。

A.红茶

B. 西湖龙井

C.绿茶

D. 乌龙茶

提问人:网友13***976 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了B
[208.***.***.59] 1天前
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[116.***.***.124] 1天前
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[137.***.***.208] 1天前
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[63.***.***.143] 1天前
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[169.***.***.96] 1天前
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第1题
不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采A:嫩叶包芽或一芽一叶初展B:小开

不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采

A:嫩叶包芽或一芽一叶初展

B:小开面二叶采

C:一芽二三叶

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第2题
下列对样拼配时采取的措施,正确的是____。

A.为使条索符合标准应掌握不拼或少拼面张茶条索较粗或较松的半成品原料。

B.在不影响叶底嫩度的情况下,要适度控制拼入筋梗茶的比例。

C.抓住中段茶的品质特性和拼配比例,是保证叶底嫩匀度的主要环节。

D.增加筋梗茶和中段茶比重,是调剂叶底嫩匀度的有效措施。

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第3题
哪些是上、中档茶的采摘标准()。A.采单芽,一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采

哪些是上、中档茶的采摘标准()。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘

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第4题
哪些是低档茶的采摘标准()。A.采单芽,一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一

哪些是低档茶的采摘标准()。

A.采单芽,一芽一、二叶初展

B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶

C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶

D.均可采摘

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第5题
黄茶的品质特征可以概括为()。

A.黄汤黄叶

B.三黄(干茶、汤色、叶底)

C.芽叶嫩软

D.锅巴香

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第6题
黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
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第7题
____是春季中小叶种绿茶的干茶形状特征。

A.梗不扁缩,茶芽肥长

B.梗扁缩弯曲,茶芽肥长

C.叶位间嫩度相近

D.叶位间嫩度差异大

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第8题
黄茶按照芽叶嫩度分为()

A.黄早茶

B.黄芽茶

C.黄大茶

D.黄晚茶

E.黄小茶

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第9题
叶底是冲泡后剩下的茶渣.评定方法是以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。()

叶底是冲泡后剩下的茶渣.评定方法是以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。()

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第10题
茶树芽叶经过一段时间生长,叶片中会形成(),导致嫩度降低、品质下降。

A.茶多酚

B.氨基酸

C.可溶性糖

D.纤维素

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