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[主观题]

一般蛋白质在体内分解成______方能被吸收。A 氨基酸B 小肽C 多肽D 大分子蛋白质E 糊精

一般蛋白质在体内分解成______方能被吸收。

A 氨基酸

B 小肽

C 多肽

D 大分子蛋白质

E 糊精

提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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第1题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料供给氨基酸,它是()

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

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第2题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料供给氨基酸,它是()。

A.必需氨基酸

B. 非必需氨基酸

C. 植物性氨基酸

D. 动物性氨基酸

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第3题
关于运动与蛋白质代谢描述正确的是A、正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率B、长时间运动时氨

关于运动与蛋白质代谢描述正确的是

A、正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率

B、长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率

C、长时间耐力运动,体内糖原消耗基本不变,蛋白质分解代谢亦无变化

D、蛋白质分子分解成氨基酸后通过糖异生、直接被氧化等作用维持血糖稳定

E、长时间大强度运动时,氨基酸可为运动提供50%~80%的能量

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第4题
关于运动与蛋白质代谢描述正确的是A、长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率B、正常成人体内蛋

关于运动与蛋白质代谢描述正确的是

A、长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率

B、正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率

C、长时间耐力运动,体内糖原消耗基本不变,蛋白质分解代谢亦无变化

D、蛋白质分子分解成氨基酸后通过糖异生、直接被氧化等作用维持血糖稳定

E、长时间大强度运动时,氨基酸可为运动提供50%~80%的能量

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第5题
关于食物中核蛋白的描述,错误的是()

A.食物中的核酸多以核蛋白的形式存在

B.核蛋白在胃中受胃酸的作用,分解成核酸与蛋白质

C.核酸进入小肠后,受胰液和肠液中各种水解酶的作用逐步分解

D.核苷酸分解产生的戊糖被吸收而参加体内的戊糖代谢

E.嘌呤和嘧啶碱在体内可重复利用

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第6题
食物中的蛋白质在消化道中被分解成后被人体吸收()

A.氨基酸

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

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第7题
发酵臭豆腐,在发酵过程中,部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收的小分子;另外还会生成维生素()。

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第8题
测定结果表明,在胃中只有不足()的蛋白质被分解成氨基酸。

A、10%

B、15%

C、20%

D、25%

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第9题
黄鳝死亡后放置时间过长不宜食用的主要原因是()。

A.黄鳝中的蛋白质分解成游离氨基酸,味道不好

B.黄鳝体内的维生素损失较大

C.黄鳝体内的组胺酸转化成组胺,对人体有害

D.黄鳝中的皂素增多,对人体有害

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第10题
(双选)下列消化过程中属于化学性消化的是()

A.牙齿咀嚼食物

B.胆汁对脂肪的消化作用

C.脂肪被分解成脂肪酸和甘油

D.蛋白质在胃里的初步消化

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