题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮服务的差异性表现在（)。

A.就餐环境的差异性

B.员工的差异性

C.宾客需求的差异性

D.餐饮产品的差异性

提问人：网友wh139634 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。

A.无形性

B.一次性

C.直接性

D.差异性

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第2题

餐饮服务的是指就餐宾客只有在购买并享用完餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣（）

A.一次性

B.无形性

C.差异性

D.直接性

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第3题

以下不需要公示在餐饮服务单位就餐区醒目位置的是（）

A.食品经营许可证

B.销售记录

C.餐饮服务食品安全等级标识

D.日常监督检查结果记录表

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第4题

餐饮服务特点主要表现为无形性、重复性、同步性和差异性。（)

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第5题

需公示在就餐区醒目位置的有哪些（）

A.食品经营许可证

B.餐饮服务食品安全等级标识

C.日常监督检查结果记录表

D.加工制作中添加的食品添加剂

E.以上都是

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第6题

营养健康也表现在食品原料及（)的改变上。

A.服务方式

B.就餐环境

C.饮食习惯

D.就餐方式

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第7题

（）是指在购买前看不见、摸不着，也不能试用，更无法将其打包回家，只能在就餐宾客购买并享用餐饮产品后凭借生理和心理的满足程度来评估服务质量的优劣。

A. 无形性

B. B.一次性

C. C.同步性

D. D.差异性

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第8题

礼貌服务表现在餐饮服务人员的()上，即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。

A.语言

B. 态度

C. 行动

D. 仪表

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第9题

产品竞争主要表现在价格和提供服务上，该类产品适合采用无差异性营销战略。

A.同质性

B.异质性

C.终端消费品

D.生产资料

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第10题

宴会的特点主要表现在（)。

A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长

B宴会要求格调高雅

C宴会在环境及台面而上要体现主题

D宴会接待服务礼仪要求高

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