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[主观题]

甲基红试验是根据肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖,在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸,由于糖代谢的途径不同,可产生乳酸,琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物,可使培养基pH值下降至4.5以下,使甲基红指示剂变红这个原理进行的测验。

提问人:网友hsapphire 发布时间:2022-01-07
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第1题
可区分大肠埃希菌与变形杆菌的试验是 ()

A、动力试验

B、葡萄糖发酵试验

C、尿素分解试验

D、触酶试验

E、甲基红试验

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第2题
大肠杆菌在V.P.反应和甲基红实验中的反应分别为?

A、阳性,阳性

B、阴性,阴性

C、阳性,阴性

D、阴性,阳性

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第3题
IMViC试验是吲哚(I)实验、甲基红(MR、M)实验、乙二酰(VP、V)实验、枸橼酸盐利用(C)试验的合称缩写,用于鉴别细菌尤其是在形态,培养特性以及革兰氏染色相同或相似的细菌更为重要。
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第4题
淀粉水解试验是淀粉这种多糖水解成单糖的试验。微生物对大分子的淀粉不能直接利用,必须靠产生的胞内酶将大分子物质分解才能被微生物吸收利用。
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第5题
有的细菌如产气杆菌,能利用柠檬酸钠为碳源,因此能在柠檬酸盐培养基上生长,并分解柠檬酸盐后产生碳酸盐,使培养基变为碱性。此时培养基中的溴麝香草酚蓝指示剂由绿色变为深蓝色。不能利用柠檬酸盐为碳源的细菌,在该培养基上不生长,培养基不变色。
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第6题
柠檬酸盐培养基系一综合性培养基,其中柠檬酸钠为碳的唯一来源。
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第7题
在进行厌氧菌发酵时,下面哪个措施是不合理的

A、在培养液中添加适量的半胱氨酸、维生素C等抗氧化剂

B、使用商品化的厌氧发酵罐

C、保证培养液与氧气隔绝,在培养液上部封以凡士林-石蜡层

D、静置培养,防止因搅拌引起空气混入

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第8题
酵母菌在低温的条件下可以存活多少时间?

A、几个月

B、几天

C、几小时

D、几年

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第9题
家里发面时酵母菌起到怎样的作用?

A、发酵面粉,产生气体使面团出现空隙。

B、酵母菌产生糖

C、酵母菌产生乙醇

D、利用空气中的二氧化碳,产生氧气

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第10题
酵母胞外多糖是水溶性的,分离时可加入?

A、20%的乙醇沉淀

B、80%的乙醇沉淀

C、40%的乙醇沉淀

D、50%的乙醇沉淀

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