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[单选题]

食物热效应最高的营养素是（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖和脂肪

提问人：网友zhenghua809 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%-...

食物的热效应即食物的特殊动力作用使能量消耗增加30%--40%的营养素是()

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、混合膳食

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第2题

主要的产热营养素是（）

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

E. 水

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第3题

2. 碳水化合物在动物体内进行挥发性脂肪酸代谢时，是在（）作用下进行的。

A、水解酶

B、淀粉酶

C、细菌

D、分解酶

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第4题

以下属于宏量营养素的是

A、水

B、糖类

C、蛋白质

D、脂类

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第5题

为人体提供能量最主要的元素是：

A、碳水化物

B、脂肪

C、蛋白质

D、维生素

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第6题

下列那些营养素不属于产热营养素。（）

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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第7题

人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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第8题

对冠心病发病影响最大的营养素是哪种（）

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 微量元素

E. 维生素

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第9题

维生素B₂的营养功能是（）

A. 构成黄素辅酶

B. 参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢

C. 参与机体氧化反应和电子传递系统

D. 以上均是

E. 以上均不是

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第10题

下列营养成分在叶菜类中含量较高的是（）

A. 胡萝卜素

B. 核黄素

C. 抗坏血酸

D. 矿物质

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