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[单选题]

水产动物的低温保活包括（）

A.常规低温和生态冰温

B.常规低温和生态低温

C.普通低温和生化低温

D.普通低温和生物低温

提问人：网友tanjianping 发布时间：2022-01-07

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第1题

男性患者，45岁，车祸导致颅脑外伤，脑水肿。拟采用冰槽防治脑水肿，其机制是

A、减轻头痛和头晕

B、提高脑细胞的活力

C、降低颅内压

D、降低呼吸中枢兴奋性

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第2题

用冰槽防治脑水肿的低温疗法的机制为( )

A．降低颅内压防止呕吐 B．降低呼吸中枢兴奋性

C．降低脑组织代谢 D．减轻头痛和头昏

E．增加散热中枢的兴奋性

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第3题

当空气调节区允许采用较大送风温差或室内散湿量较大时，应采用怎样的空气调节系统（）

A. 一次回风的全空气定风量空气调节系统

B. 二次回风的全空气定风量空气调节系统

C. 一次回风的全空气变风量空气调节系统

D. 二次回风的全空气变风量空气调节系统

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第4题

水产品的（）可最大程度保持其原有的食用品质。A、冷冻B、...

水产品的（）可最大程度保持其原有的食用品质。

A、冷冻

B、保鲜

C、保活

D、干制

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第5题

水产品保活流通效率较高的方式是（）。A、开放式活运B、...

水产品保活流通效率较高的方式是（）。

A、开放式活运

B、封闭式活运

C、塑料袋活运

D、离水活运

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第6题

水产品气调保鲜不能使用的气体是（）。A、CO2B、COC、N2D、O...

水产品气调保鲜不能使用的气体是（）。

A、CO2

B、CO

C、N2

D、O2

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第7题

贝类净化保活存在的主要问题是（）。A、净化保活后营养、...

贝类净化保活存在的主要问题是（）。

A、净化保活后营养、口感下降

B、贝类体内毒素、重金属无法完全脱除

C、增加产品成本

D、以上都是

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第8题

鱼类产品在气调保鲜中（）存在生长和产毒素的可能性，而且这些菌株生长和产毒素时有可能不出现明显的腐败症状。

A、肉毒梭状芽孢杆菌

B、李氏特菌

C、金黄色葡萄球菌

D、希瓦氏菌

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第9题

以下能最大程度保持水产品原有品质的加工处理方式是（）。

A、盐藏保鲜

B、冷冻保鲜

C、微生物保鲜

D、防腐剂保鲜

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