题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。

A.95％乙醇

B.无水乙醇

C.95％乙醚

D.无水乙醚

提问人：网友whocares 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

利用有机溶剂提取药物成分时，一般在较高温度下进行。

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第2题

回流提取法、连续回流提取法适合有机溶剂加热提取。()

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第3题

测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

A. 乳脂肪

B. 原脂肪

C. 氧化脂肪

D. 游离脂肪

E. 结合脂肪

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第4题

能用有机溶剂作为溶剂提取的提取方法E．

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第5题

酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。

A. 提取样品中的脂肪

B. 将能溶于乙醇的物质留在水相中

C. 防止乙醚挥发

D. 使水层、醚层分离清晰

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第6题

有机溶剂用量少而提取效率高的提取方法是

A.渗滤法

B.煎煮法

C.回流提取法

D.连续回流提取法

E.水蒸汽蒸馏法

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第7题

滤纸筒放在索氏抽提器中，内装样品高度不得高于（）高度。

A、冷凝管

B、虹吸管

C、通气管

D、抽提管

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第8题

用索氏提取法测定鱼肉样品时，作为脂肪提取剂应选择（）。

A、乙醚

B、石油醚

C、甲醇

D、氯仿－甲醇

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第9题

用来提取脂肪的提取剂中最常用的就是乙醚和石油醚，前者和后者最大的区别就在于（）。

A、低沸点

B、易燃

C、要求样品无水分

D、只能提取游离的脂肪

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第10题

下列（　　）方法是作为脂类定量测定的国际标准法。

A、索氏抽提法

B、酸性乙醚提取法

C、碱性乙醚法

D、氯仿甲醇改良法

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