更多“水分子具有 结构。”相关的问题
第1题
β-环糊精分子具有环状中空圆筒状结构,圆筒内亲水,圆筒外疏水。( )
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第2题
布地奈德的具有适度的水溶性与分子结构上的哪个基团相关?()
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第3题
何谓材料亲水性?憎水性?有何代表性材料?(各一种)
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第4题
食品中的_______水不能被微生物利用。
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第5题
采用解吸方法制备样品时需要达到较_______(高/低)的水分活度,才能阻止部分微生物的生长。
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第6题
在水环境中两个分离的疏水性基团有趋向于聚合的作用,这种作用力被称为_______。
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第7题
自由水可以分为不移动水、_______和自由流动水。
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第8题
水果等食品的等温线为_______形。
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