题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是（）。A．江苏菜——三蛇龙虎斗B．福建菜——佛跳墙C．四川菜——东

下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是（）。

A．江苏菜——三蛇龙虎斗

B．福建菜——佛跳墙

C．四川菜——东坡肉

D．山东菜——葱爆海参

提问人：网友sky1102 发布时间：2022-01-06

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第1题

八大菜系（名词解释题）

八大菜系

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第2题

八大菜系中川菜湘菜属于那个地方()

A、四川

B、湖南

C、广州

D、广东

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第3题

下列选项中为四大菜系代表菜的是（）。

A. 宫保鸡丁

B. 脆皮乳猪

C. 淮杨狮子头

D. 西湖醋鱼

E. 葱烧海参

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第4题

以下（）菜不属于中国传统的“八大菜系”

A、鲁菜

B、吉菜

C、川菜

D、徽菜

E、湘菜

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第5题

下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）

A. 大煮干丝——江苏菜系

B. 蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C. 回锅肉——四川菜系

D. 龙虎斗——广东菜系

E. 汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

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第6题

下列名山的名称、分布与道场搭配正确的是（）。

A．五台山，位于山西省五台县，为大行菩萨的道场

B．普陀山，分布在浙江普陀山，为观音菩萨的道场

C．峨眉山，位于四川峨眉县，为普贤菩萨的道场

D．九华山，位于安徽省湖口县，是大愿菩萨的道场

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第7题

关于民族习俗和宗教方面叙述正确的是（）。

A．苗族、壮族均禁忌吃牛肉

B．壮族、黎族都有吃生鱼的习俗

C．蒙古族信奉喇嘛教

D．穆斯林是伊斯兰教的信徒

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第8题

彝族、白族的传统节日分别是“火把节”、“三月三”。（）

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第9题

位于琼中黎族售簏自治县的仙安石林是罕见的热带喀斯特地貌景观。（）

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第10题

京杭大运河从南向北沟通淮河、长江、钱塘江、黄河、海河五大水系，是世界上开凿最早的人工运河。（）

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