小分子的香豆素类化合物具有A．甜味B．辛辣味C．碱性D．酸性E．挥发性

A.挥发性

B.碱性

C.结晶性

D.香味

E.水溶性

游离的香豆素类化合物和小分子的香豆素类化合物有下列哪个共同点

A、碱性

B、挥发性

C、香味

D、水溶性

E、甜味

A.较好的结晶性

B.香味

C.甜味

D.辛辣味

E.苦味

下列化合物具有升华性的是

A.双糖

B.多糖

C.小分子游离香豆素

D.香豆素苷

E.蒽醌苷

A.单糖

B.小分子游离香豆素

C.双糖

D.木脂素苷

具有挥发性的香豆素成分是

A.游离小分子简单香豆素

B.香豆素苷

C.呋喃香豆素

D.吡喃香豆素

E.双香豆素

具有挥发性的香豆素成分是

A.游离小分子简单香豆素

B.香豆素苷

C.呋喃香豆素

D.吡喃香豆素

E.双香百素

用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是（）

A．香豆素类化合物多具有挥发性

B．香豆素类化合物具有内酯环

C．香豆素类化合物具有强亲水性

D．香豆素类化合物具有强亲脂性

E．香豆素类化合物含有酚羟基