广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

A.福建

B.浙江

C.安徽

D.广东

A、盛器、菜肴

B、盛器、辅料

C、装饰、菜肴

D、装饰、辅料

A、盐焗鸡

B、烤乳猪

C、卤水拼

D、叉烤鸭

A.大煮干丝——江苏菜系

B.蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C.回锅肉——四川菜系

D.龙虎斗——广东菜系

E.汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

A.九转大肠

B.霸王别姬

C.大良炒牛奶

D.荷叶粉蒸肉

德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （）

A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系

B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系

C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系

D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系

A．大煮干丝——江苏菜系

B．蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C．回锅肉——四川菜系

D．龙虎斗——广东菜系

E．汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡

B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡

C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅

D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆