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[多选题]
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。
A.N2
B.C2H4
C.O2
D.CO2
提问人：网友15***739
发布时间：2022-01-06
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A.储藏方式
B.气体成分
C.温度
D.湿度
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第6题
在果蔬贮藏过程中，表述正确的是（)。A、气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因
在果蔬贮藏过程中，表述正确的是()。
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A、气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因素
B、果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术
C、气调贮藏过程中，适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压，可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动，在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下，可使果蔬获得好的贮藏效果
D、MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气，从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法
第9题
作为自然调节气体贮藏，说法正确的是（)。A、是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境
作为自然调节气体贮藏，说法正确的是()。
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A、是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气，从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法
B、是我国应用最为广泛的贮藏方法
C、贮藏的设施有防潮隔热的库房和机械冷冻设备、气体发生器与CO2吸附器
D、贮藏的常用方法垛封法、集装袋封闭法和袋封法
