题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在食品分析中,测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理?
提问人:网友sier_2633
发布时间:2022-01-06
A.进食富含蛋白质(>100g/d)的食品
B.减少脂肪的摄入
C.进食富含维生素、铁、钙和锌等微量元素的食品
D.限制食盐(<5g/d)
E.可食腌肉补充蛋白质
A.人均每日摄入能量为4300kcal,其中80%来自植物性食品,20%来自动物性食品
B.蛋白质77g,其中30%来自动物性食品
C.脂肪70g,其提供能量占总能量的25%
D.钙580mg,铁23mg,锌12mg
E.维生素B11.2mg,维生素B21.4mg,维生素A775mg
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