题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

纤维素类原料乙醇生产工艺技术与以淀粉质原料生产乙醇主要生产工艺基本相似，不同之处在于以下哪些方面？（)

A.原料预处理

B.纤维素酶的生产和纤维素水解

C.五碳糖的乙醇发酵工艺

D.分离提取乙醇及其副产品

提问人：网友cbz61 发布时间：2022-01-06

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第1题

用于描述淀粉粒的术语包括

A、脐点

B、纹孔

C、胞间层

D、层纹

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第2题

植物细胞胞间层的主要成分是

A、纤维素

B、果胶多糖

C、半纤维素

D、木质素

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第3题

酒中的甲醇来自酿酒原料中（）的分解

A、多糖

B、纤维素

C、果胶

D、蛋白质

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第4题

纤维素大分子的甙键对（）稳定性最低。

A、盐酸

B、氢氧化钠

C、氯化钾

D、乙酸乙酯

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第5题

面筋中的主要成分是（）。

A、淀粉

B、糖类

C、蛋白质

D、纤维素

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第6题

与纤维素相比，半纤维素（）

A、溶于水

B、容易被肠道细菌利用

C、吸水性强

D、分子量大

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第7题

以下___属于膳食纤维（）

A、纤维素,果胶

B、纤维素,维生素

C、糊精,木质素

D、淀粉,蔗糖

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第8题

凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料，主要包括以下哪些？

A、淀粉质类原料

B、糖质原料

C、C 纤维质原料

D、木质素类原料

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