题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

烹饪原料感官检验鉴别方法有（)。

A.视觉检验

B.嗅觉检验

C.味觉检验

D.听觉检验

E.触觉检验

提问人：网友cycygoodluck 发布时间：2022-01-06

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第1题

烹饪原料的感官检验有哪些指标？

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第2题

烹饪原料品质鉴别的方法常用的有（)。

A.物理检验

B.感官检验

C.理化检验

D.视觉检验

E.味觉检验

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第3题

烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。（)

烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。()

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第4题

烹饪原料的感官检验名词解释

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第5题

烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。()

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第6题

烹饪从业人员常采用感官鉴别的方法检验烹饪原料的品质好坏。（)

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第7题

烹饪原料各种感官检验方法的含义？

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第8题

在烹饪中植物性原料的品质检验主要是运用的方法进行的。

A.理化检验

B.感官检验

C.生物检验

D.微生物检验

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第9题

感官检验烹饪原料常用的方法是（)。

A.看、嗅、尝、触

B.凭感觉

C.抽样送检

D.用仪器测

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