题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
关于糖化方法的描述,哪个说法是错误的?()
A、辅料的比例取决于麦芽的糖化力,若麦芽糖化力高,则辅料比较可以适当提高。
B、当辅料比较过高时,糖化投料水的分配需要根据实际情况进行修正,否则会造成稀醪糖化,或温度过高。
C、煮出糖化法一般生产下面发酵啤酒,浸出糖化法一般生产上面发酵啤酒。
D、无论采用哪种糖化方法,都需要使用外加的酶制剂。
提问人:网友cheng778
发布时间:2022-01-07
A、辅料的比例取决于麦芽的糖化力,若麦芽糖化力高,则辅料比较可以适当提高。
B、当辅料比较过高时,糖化投料水的分配需要根据实际情况进行修正,否则会造成稀醪糖化,或温度过高。
C、煮出糖化法一般生产下面发酵啤酒,浸出糖化法一般生产上面发酵啤酒。
D、无论采用哪种糖化方法,都需要使用外加的酶制剂。
B.工程预付款额度,各地区各部门的规定不完全相同
C.工程预付款的预付时间应不迟于约定的开工日期前10天
D.工程预付款是施工准备和所需要材料、结构构件等流动资金的主要来源
B.对选区内的图像应用滤镜时,可以先将选区进行羽化,以便使选区内的图像与图像其他部分生成比较好的融合效果
C.不能对单一的颜色通道或者是 Alpha 通道执行滤镜
D.如果对滤镜的效果不太熟悉,可以先将滤镜的参数设置得小一点,然后再反复按 Ctrl+F 快捷键来重复应用滤镜效果
A、糖化过程中需要将蛋白质尽可能完成降解掉。
B、糖化时蛋白质的分解是最重要的变化。
C、糖化时需要将蛋白质分解成小分子的a-氨基氮以及一定比例的中分子和高分子肽类物质,以保证酵母的氮源、啤酒泡沫和口感。
D、糖化过程中皮壳类物质溶解非常少。
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