题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮总监岗位职责（）
A.主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题
B.定期对下属进行绩效评估，制定员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训
C.抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比
D.参加餐饮部例会，并与开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作
提问人：网友90000002
发布时间：2023-09-14
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A.每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策
B.负责策划餐饮特别推广宣传活动
C.抓好员工的业务知识与技术培训
D.主持部门例会，协调本部门内部工作
