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[单选题]

食品中维生素Vc含量测定的方法是（）

A.2，6—二氯靛酚滴定法

B. 水蒸汽蒸馏法

C. 康威氏扩散皿法

D. 中性洗涤剂法

提问人：网友ajian_feng 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

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第2题

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第3题

食品中维生素VA含量测定的方法是（）

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第4题

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用荧光分析比较法测定食品中维生素B₁的含量，其标准溶液浓度为8.0mg·L^-1时，测得荧光强度为24.0。取样品2.00g，溶于100.0mL盐酸中，测定荧光强度为20.0，空白溶液的荧光强度为4.0。计算样品中维生素B₁的含量。

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索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是()或石油醚。

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第7题

药典中维生素E的含量测定方法是（)。

A.高效液相色谱法

B.薄层色谱法

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第8题

食品中碘含量的测定方法是（）

A.折光法

B. 重铬酸钾氧化法

C. 浓缩法

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第9题

食品中锡含量的测定方法是（）

A.重量法

B. 苯茐酮光度法

C. 浓缩法

D. 蒸馏法

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